Blogvorstellung #28

Name: Die Frühstückerinnen (Barbara Haider, Daniela Terbu)
Tags: Frühstückerinnen, Music Freaks, Social Media Fans
Wohn-/Wirkungsort: Wien
Social Web: Blog | Twitter (BH) | Twitter (DT) | Facebook | Xing (BH) | Xing (DT)

Fotos: Karola Riegler

Zum Einstieg ein paar Fragen zu Deiner Person. Was machst Du beruflich?

BH: Online Communications und strategische Onlineberatung in einem Pharmaunternehmen
DT: Ich habe mich gerade selbständig gemacht und betreue Kunden im Bereich Social Media. Mein Schwerpunkt liegt dabei im Community Management, aber auch in der Konzeption von  Maßnahmen abhängig von den needs der einzelnen Kunden.

Woher kommst Du, wo wohnst und arbeitest Du aktuell?

BH: Aus Salzburg, inzwischen schon seit fast 11 Jahren in Wien
DT: Aus Villach/Kärnten mit einem Umweg über Graz vor 10 Jahren in Wien gelandet.

Ein paar Fragen zu Deinem Blog. Worum dreht sich Dein Blog – was sind Deine Kernthemen?

Tipps für Frühstückslokale hauptsächlich rund um und in Wien. Ein wichtiges Kernthema unseres Blogs sind die verwendeten Produkte (Eier aus Freilandhaltung, Bio-Lebensmittel), Service und Frühstücksauswahl in der heimischen Frühstücksgastronomie.

Warum hast Du Deinen Blog gestartet? Was waren die Motive?

Aus einer lieb gewordenen Gewohnheit – Wochenend-Frühstück oder Brunch mit Freunden – ist die Idee entstanden, auch gleich über die Erfahrungen zu bloggen, die wir so machen. Und so entsteht nach und nach ein persönlicher Guide durch die Wiener Frühstücksszene – ergänzt um Wissenswertes rund um unsere Lieblingsmahlzeit!

Wie hast Du Deinen Blog – technisch – auf die Beine gestellt?

WordPress Template und Support von zwei Technik-Experten, die uns beim Set-Up und auch bei der laufenden techn. Wartung & Optimierung unterstützen

Bloggen braucht Zeit. Hat sich das Bloggen für Dich schon „ausgezahlt“? Wenn ja, wie?

Unser Hauptziel ist es ja nicht, mit dem Blog Geld zu verdienen. Wir möchten für uns, unsere Freunde und alle FrühstückerInnen im Raum Wien ein Nachschlagewerk in Sachen Frühstück erstellen. Wir haben inzwischen aber schon einige Kooperationsanfragen erhalten und werden auch mit ausgewählten Partnern zusammenarbeiten, die einen Mehrwert für den Blog und für unsere Fans bieten. Leben können wir davon nicht, aber das ein oder andere Frühstück wird so für uns finanziert.

Gibt es eine besondere Geschichte, die durch das Bloggen entstanden ist?

Durch den Blog haben wir uns intensiv mit dem Thema Hühnerhaltung in Österreich beschäftigt und haben mit Schrecken erfahren, dass es auch nach dem Verbot der Käfighaltung noch immer eine Übergangsfrist gibt, in der das in Österreich erlaubt ist. Bei einem Gespräch mit Toni Hubmann von Tonis Freilandeier haben wir auch einen guten Überblick über die verschiedenen Möglichkeiten der Hühnerhaltung bekommen und wie schwierig es ist, in der Gastronomie mit Bio/Freiland-Produkten Fuß zu fassen. Deshalb wird bei jedem Frückstück nachgefragt, ob Eier aus Freilandhaltung verwendet werden – wenn nicht, wird kein Ei bestellt. Wenn Zweifel bestehen, wird auch mal ein ungekochtes Ei aus der Küche an den Tisch bestellt und die aufgedruckte Haltungsform (0 = Bio, 1 = Freiland, 2 = Bodenhaltung, 3 = Käfighaltung) überprüft.

Welche thematisch verwandten Blogs kannst Du empfehlen & warum? Bitte 3 Empfehlungen.

Wir informieren uns zu dem Thema weniger in Blogs als in anderen Onlinemedien wie zB stadtbekannt.at, der Stadtpionin und Le Cool.

Was unternimmst Du, um deinen Blog bekannter zu machen?

Wir haben eine Facebook Fanpage eingerichtet (schon über 1.000 Fans!), auf der wir neue Blogeinträge und Themen rund ums Frühstück posten. Neue Artikel werden auch über Twitter und XING verbreitet, sowie im privaten und beruflichen Umfeld durch persönliche Weiterempfehlung. Natürlich tragen Kooperationen auch dazu bei, den Blog bekannt zu machen.

Was wäre Deine Empfehlung für Leute, die gerade einen Blog starten (wollen)?

Wir finden, dass jeder angehende Blogger seine Leidenschaft kritisch hinterfragen sollte – ohne Leidenschaft kein gutes Blog.

Welchen Artikel sollten wir auf Deinem Blog unbedingt lesen?

Eigentlich alle. Jeder Artikel ist eine persönliche – auch unterhaltsame -  Momentaufnahme und Bewertung eines Frühstückslokales. Die Lokale werden immer nach den gleichen Kriterien bewertet und bieten so auch einen übersichtlichen Vergleich. Durch die verschiedenen Kategorien, in die wir den Lokale eingeteilt haben (Casual & Leger, Kunst & Kultur, Markt & Frisch, Style & Trend, Wien & Tradition und Far & Away), hat man mit einem Klick auch gleich eine Liste der bevorzugten Locations.